Erfrischend und lecker … 
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Limonen-Ingwer-Essenz als Aufguß für einen Champagner oder Prosecco Eurer Wahl:
Zutaten für 4 Personen:
80 ml Limettensaft (zwei Limetten)
20 g Ingwer (in kleine Stücke geschnitten)
5 g frische Nana Minze
120 ml Läuterzucker (Verhältnis 1:1)
Prise Anis
Alles zusammenfügen und in einer Moulinette fein pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Auf die Gläser verteilen und mit dem Champagner bzw. Prosecco aufgießen. A votre santé …
